دادلی دوزلی
رویکردی متفاوت به پخت و پز، لذت آشپزی آمیخته با علم و هنر 
قالب وبلاگ
نويسندگان

 GRATINگراتن

  • a dish containing vegetables or fish, covered in cheese or cheese sauce and

cooked in an oven

 


گراتن غذائیه که مرکب ازلایه های سبزیجات گوشت و پنیرو سس هست که داخل فر پخته میشه


SOUFFLEسوفله

a baked food made with eggs, flour, milk and often cheese or fruit all mixed together until it is light and full of air

 

 

غذائی است پفکی و خیلی سبک که با تخم مرغ ، پنیر  ، ارد شیر وانواع گوشتها و سبزیجات تهیه میشه که به صورت گرم سرو میشه درغیراین صورت پفش میخوابه

 


CASSEROLEکاسرول

A) food that is cooked slowly in liquid in a covered dish in the oven:
chicken casserole

کاسرول به غذائی که گفته میشه که داخل یه ظرف دربسته و مایعات داخل فر پخته میشه



B)a deep covered dish used for cooking food in an oven

کاسرول به ظرف عمیق و درداری هم گفته میشه که برای پخت درفر به کارمیره

[ سه‌شنبه ۱ آذر ۱۳٩٠ ] [ ۱۱:٠٩ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

استفاده ازمطالب این وبلاگ فقط با ذکر منبع و لینک دقیق مجاز است و هرگونه کپی برداری از مطالب و عکسهای این وبلاگ بدون ذکر منبع دقیق تحت هرعنوانی در مجلات ، کتابها و سایر سایتها اگر پیگرد قانونی نداشته باشد قطعا" پی گرد پل صراطی خواهد داشت.
موضوعات وب
آرشيو مطالب
RSS Feed