دادلی دوزلی
رویکردی متفاوت به پخت و پز، لذت آشپزی آمیخته با علم و هنر 
قالب وبلاگ
نويسندگان
آرشيو مطالب
[ شنبه ۱٢ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٩:۳٠ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

 

کیک اسفنجی که معادلsponge cake هست یک کیک بسیار سبکه که پایه بسیاری از دسرها ، شیرینی ها و کیک های مجلسیه ، این کیک معمولا زیاد شیرین نیست .

مواد اصلی اون تخم مرغ ، شکر ، آرد و بکینگ پودر هست ، تو بعضی دستورها بهش شیر داغ با آب جوش هم اصافه میکنن که نقش این مایع داغ ، زدودن کامل بوی تخم مرغ هست ، من اینجا دوتا دستور رو براتون می نویسم هردوش امتحان شده و خوش کیفیت هستند.

درهردو دستور میتونید به جای یک سوم میزان آرد از نشاسته ذرت استفاده کنید این کارباعث بهتر شدن کیفیت کیک شده و کیک شما دقیقا مثل کیکهای قنادی ها میشه.


ادامه مطلب
[ شنبه ۱٢ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۳:٤٧ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

طعم سیب و دارچین ترکیبی فوق العاده ست این کیک رو درست کنید و ازطعمش لذت ببرید

 


ادامه مطلب
[ پنجشنبه ۱٠ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۱٠:٠٠ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

درسته طعم دارچین با سیب خیلی رویائیه ولی این کیک سیب رو هم امتحان کنید وازعطروبوی سیب لذت ببرید

 


ادامه مطلب
[ پنجشنبه ۱٠ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٩:٥٠ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

 

یه خوراک سرشار ازویتامین و صد البته خوشمزه ، امیدوارم بپزید و ازخوردنش لذت ببرید

 


ادامه مطلب
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۸:۱٠ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٢:٢٩ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

استفاده ازمطالب این وبلاگ فقط با ذکر منبع و لینک دقیق مجاز است و هرگونه کپی برداری از مطالب و عکسهای این وبلاگ بدون ذکر منبع دقیق تحت هرعنوانی در مجلات ، کتابها و سایر سایتها اگر پیگرد قانونی نداشته باشد قطعا" پی گرد پل صراطی خواهد داشت.
موضوعات وب
RSS Feed