دادلی دوزلی
رویکردی متفاوت به پخت و پز، لذت آشپزی آمیخته با علم و هنر 
قالب وبلاگ
نويسندگان
آرشيو مطالب

با یه ته دیگ خوشمزه موافقین


ادامه مطلب
[ جمعه ٢٦ اسفند ۱۳٩٠ ] [ ٧:٤٦ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

بریم سراغ  یه پلوی خوش عطر و طعم


ادامه مطلب
[ جمعه ٢٦ اسفند ۱۳٩٠ ] [ ٦:٥٧ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

این روزها سعی میکنم بیشتر درخواستهای دوستان گلم رو جواب بدم ، چند نفری درخواست ته چین مرغ رو داشتند که امروز نوبت درخواست اونهاستلبخند

به نظر من ته چین ازاون نوع غذاهائیه که اگه روغنش کم باشه خوشمزه نمیشه بنابراین اگه ر‍ژیم دارین بی خیال ته چین بشیدخوشمزه ته چین غذای سنگینیه ، پس اگه برای مهمونی درست میکنید درانتخاب پیش غذاها دقت کنید که سبک و زود هضم باشند.

با من همراه بشید برای درست کردن یه ته چین مرغ خوشمزه با تمام فوت و فنهای یک ته چین بی عیب و نقصلبخند


ادامه مطلب
[ سه‌شنبه ۱۱ بهمن ۱۳٩٠ ] [ ۸:٥۳ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ پنجشنبه ۱٩ آبان ۱۳٩٠ ] [ ٥:٥٩ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ پنجشنبه ۱۸ فروردین ۱۳٩٠ ] [ ۱٠:٥٠ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

با یه سوپ فوق خوشمزه ! موافقین سوپ ورمیشل که بیشتر شبیه غذاهای چینیه و بهتره که با چاپستیک ( قاشق های چوبی چینی ) خورده بشه ، این سوپ پر از رشته فرنگیه

 


ادامه مطلب
[ پنجشنبه ۱۸ فروردین ۱۳٩٠ ] [ ۱٠:۱٥ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ یکشنبه ۱٥ شهریور ۱۳۸۸ ] [ ٤:۱٧ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

 

 سالاد الویه رو همه شما بلدید ، این دستور رو برای اونهائی می نویسم که تازه میخوان وارد آشپزی بشن

سالاد الویه اسمش سالاد هست اما به عنوان یه وعده غذای کامل میتونید ازش استفاده کنید ، ساندویچش خیلی خوشمزه میشه

 


ادامه مطلب
[ یکشنبه ۱٥ اسفند ۱۳۸٩ ] [ ۳:٢٥ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

یک وعده غذای کامل که بچه ها هم خیلی دوست خواهند داشت وتوش ازسوسیس وکالباس هم خبری نیست دستور اصلی با سس مایونز هست اما من با ماست شیرین درست کردم

 


ادامه مطلب
[ دوشنبه ۱٥ فروردین ۱۳٩٠ ] [ ۳:۱٩ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

قابل توجه اون دسته ازدوستانی که تقاضای غذای ساده وراحت رو داشتند ، این کوکو واقعا" آسونه و درعین حال طعم بی نظىری داره ، میتونه یه پیش غذای مناسب برای مهمونیها باشه، درکلاسهای آشپزی معمولا این کوکو تو لیست غذاهای آموزش داده شده وجود داره و با به به و چه چه خاصی ازش یاد میشه ، بامن همراه بشید تا ببینید چقدر راحته!چشمک

 برای دیدن موارد مشابه این غذا میتونید به سرفصلهای زیر مراجعه کنید

انواع غذا با مرغ و ماکیان

انواع کوکو


ادامه مطلب
[ جمعه ۸ مهر ۱۳٩٠ ] [ ۸:۱٤ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ پنجشنبه ۱٠ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٩:۳٠ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ پنجشنبه ۱٠ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٩:۱۳ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ چهارشنبه ٩ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۱٠:٠۸ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

 

اول ازهمه باید بگم موقعی که شروع به پخت این غذا کردم به مزه ش زیاد امیدوار نبودم اما گویا اشتباه میکردم ، قضاوت با شما


ادامه مطلب
[ چهارشنبه ٩ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٥:٠٤ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ چهارشنبه ٩ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۳:٢٤ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ چهارشنبه ٩ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۳:٠۸ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ چهارشنبه ٩ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٢:۱۱ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۱۱:٠٦ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۱۱:٠۳ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

 

یه خوراک سرشار ازویتامین و صد البته خوشمزه ، امیدوارم بپزید و ازخوردنش لذت ببرید

 


ادامه مطلب
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۸:۱٠ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۸:٠٢ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

فر صحرائی و طریقه پخت مرغ درسته تو دل طبیعت

با تشکر ازدائی عزیزم که این روش پخت رو به من یاد داد

 

اگه اهل گردش و تفریح هستید و دوست دارید غذاهای نابی رو تو دل طبیعت تهیه کنید با درست کردن یه فر صحرائی آشناتون میکنم که میتونید انواع گوشتها رو توش طبخ کنید .

 


ادامه مطلب
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٧:٤٠ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٢:٢۳ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٧:۳۱ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ دوشنبه ٧ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٧:٢٦ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ شنبه ٥ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ٢:٤۱ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

همونطوریکه میدونید پاستاها رو با سس های متفاوتی سرو میکنند یکی ازسس های بسیار معروف و خوشمزه " سس آلفردو" هست که البته باید بگم بسیار هم پرکالریه ! بسته به اینکه ازچه پاستایی استفاده بشه اسامی متفاوتی به خودش می گیره که معروفترین اونها " پنه آلفردو " هست

 


ادامه مطلب
[ شنبه ٥ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۱٢:۳۱ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
قبلا تو پست انواع پاستا درقسمت دایره المعارف آشپزی توضیح دادم که Fettucini یا Tagliatelleبه پاستاهای نواری شکل گفته میشه ، همونطوریه که میدونید پاستها ها با سس های بسیار متنوعی سرومیشن ، این فتوچینی با سس مرغ درست شده خیلی خوشمزه ست به امتحانش می ارزه

 



ادامه مطلب
[ جمعه ٤ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۱٠:٥٦ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
[ جمعه ٤ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۱٠:٥٢ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

این نوع زرشک پلو رو بیشتر ازنوع مجلسیش دوست دارم ، همون مواده منتها با یه روش دیگه

 

 


ادامه مطلب
[ پنجشنبه ۳ شهریور ۱۳٩٠ ] [ ۳:٢٦ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

استفاده ازمطالب این وبلاگ فقط با ذکر منبع و لینک دقیق مجاز است و هرگونه کپی برداری از مطالب و عکسهای این وبلاگ بدون ذکر منبع دقیق تحت هرعنوانی در مجلات ، کتابها و سایر سایتها اگر پیگرد قانونی نداشته باشد قطعا" پی گرد پل صراطی خواهد داشت.
موضوعات وب
RSS Feed