دادلی دوزلی
رویکردی متفاوت به پخت و پز، لذت آشپزی آمیخته با علم و هنر 
قالب وبلاگ
نويسندگان
آرشيو مطالب

کله جوش غذای سنتی ما ایرانی هاست ، نمی دونم چرا هروقت اسم کله جوش میاد یاد " مجید" تو قصه های مجید میفتم ! یادتونه مادربزرگش همش برا اون طفل معصوم کله جوش درست می کرد اونم دوست نداشت.

ما تو ترکی به کله جوش ، " کالا جوش" میگیم ، گاهی تو هوای سرد هوس خوردنش رو میکنیم ، پست امروز نتیجه هوس امروز و پخت ایکی ثانیه کله جوشه به تاریخ جمعه 27 آبان ماه 90....جای بی بی مجید خالی

این روشی که می نویسم روش اصلی و سنتی کله جوشه و البته بعضا" تغییراتی توش داده میشه اگه عمری بود روشهای دیگه رو هم درست کرده و اینجا می نویسم.

 


ادامه مطلب
[ جمعه ٢٧ آبان ۱۳٩٠ ] [ ۱٢:٠٥ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

استفاده ازمطالب این وبلاگ فقط با ذکر منبع و لینک دقیق مجاز است و هرگونه کپی برداری از مطالب و عکسهای این وبلاگ بدون ذکر منبع دقیق تحت هرعنوانی در مجلات ، کتابها و سایر سایتها اگر پیگرد قانونی نداشته باشد قطعا" پی گرد پل صراطی خواهد داشت.
موضوعات وب
RSS Feed