دادلی دوزلی
رویکردی متفاوت به پخت و پز، لذت آشپزی آمیخته با علم و هنر 
قالب وبلاگ
نويسندگان
آرشيو مطالب

میوه های هرفصلی درمان طبیعی بیماریهای همون فصل هستند ، فصل زمستانه با سرماخوردگیها و عفونت های گلو و ریه و یکی ازبهترین درمانها خوردن نوشیدنی مرکباته .

پرتقال ،‌نارنگی ، لیمو و علی الخصوص دارابی یا گریپ فروت جزو اون میوه هائی هستند که نباید دراین فصل ازشون غافل بشید .

گریپ فروت سرشار ازمواد مفیدیه که خیلی ازمردم اطلاعی ازاونها ندارند ، با من همراه بشید برای تهیه یکی دیگه از انواع نوشیدنی  که بسیار سالم و خوشمزه ست 


ادامه مطلب
[ شنبه ۸ بهمن ۱۳٩٠ ] [ ٥:۳٠ ‎ق.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]

دارابی میوه‌ای از خانواده مرکبات با پوست زردرنگ و مزه ترش  مایل به تلخی است.

این میوه دارای ویتامین‌ها و ریزمغذی‌های مختلف به ویژه ویتامین ث (۴۰ درصد نیاز روزانه بدن در ۱۰۰ گرم) است. همچنین دارای اسید سیتریک، فیبری به نام پکتین، قند (۸٫۶۱ گرم در صد گرم) است، نوع سرخ و صورتی آن آنتی‌اکسیدان مفیدی به نام لیکوپن در خود دارندو همین‌طور وجود فلاونوئیدی به نام نارژینین، از دیگر خواص این میوه است.

گریپ‌فروت یک میوه پیوندی است که برای اولین بار در جزیره باربادوس در دریای کارائیب در اوایل سده ۱۸ با پیوند پرتقال و پومیلو (از مرکبات بومی جنوب شرق آسیا) پرورش داده شد. گریپ فروت را براساس رنگ گوشت آن به سه دسته سفید، صورتی و سرخ تقسیم می‌کنند.

این میوه را در زبان انگلیسی «میوه خوشه‌ای» (grape+fruit) می‌نامند این است که به شکل خوشه به مقدار زیادی حتی تا دوازده تا بر روی شاخه می‌روید. (مانند انگور).

 دم کرده گل‌های دارابی برای رفع تب موثر است

عصاره هسته گرپ فروت خواص دارویی قوی دارد.

گریپ فروت در حال حاضر در چین، هند، خاورمیانه و در ایران هم در شمال و هم جنوب پرورش داده می‌شود

خواص درمانی


 


ادامه مطلب
[ چهارشنبه ٦ بهمن ۱۳۸٩ ] [ ۱:٢٩ ‎ب.ظ ] [ سرآشپز تبریزی ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

استفاده ازمطالب این وبلاگ فقط با ذکر منبع و لینک دقیق مجاز است و هرگونه کپی برداری از مطالب و عکسهای این وبلاگ بدون ذکر منبع دقیق تحت هرعنوانی در مجلات ، کتابها و سایر سایتها اگر پیگرد قانونی نداشته باشد قطعا" پی گرد پل صراطی خواهد داشت.
موضوعات وب
RSS Feed