رشته پلو

مواد لازم برای پلو

رشته پلوئی : ۱۰۰ گرم

برنج : ۲ پیمانه

بلغور گندم ( درصورت تمایل ) : نصف پیمانه

زردچوبه ( درصورت تمایل ) یک قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای خورشت

مرغ پخته تکه تکه شده: ۵۰۰ گرم

کره : ۵۰ گرم

زعفران: مقداری

پودر گل محمدی : یک قاشق غذاخوری پر

گردو: نصف پیمانه

خلال بادام : نصف پیمانه

 

طرز تهیه

آب رو بجوشونید و برنجی رو که ازقبل با سنگ نمک خیس کردید بهش اضافه کنید ، اگه بلغور اضافه کردید اون رو هم به همراه برنج داخل آب جوش بریزید بعد از اینکه یک جوش زد رشته رو هم اضافه کنید و وقتی برنج پخت آبکش کرده و دم کنید، میتونید داخل آب جوش زردچوبه هم اضافه کنید.

برای خواندن جزئیات بیشتر درمورد آماده سازی و پخت برنج به پست زیر مراجعه کنید

http://vszf.blogfa.com/post-383.aspx

برای تهیه خورشت :

کره رو آب کنید و زعفرون رو بهش اضافه کنید ، مرغ رو افزوده وحسابی تفت بدید تا مرغ کمی سرخ بشه ، بعد پودر گل محمدی، گردو و بادام رو افزوده کمی تفت بدید بعد خورشت رو مثل برنج به مدت نیم ساعت دم کنید ، بسیار بسیار خوشمزه و خوش کیفیت میشه ، به هنگام سرو پلو ، خورشت رو هم روش ریخته و سرو کنید

نوش جان

/ 15 نظر / 24 بازدید
نمایش نظرات قبلی
سولماز

عالی بود مرسی.

لیلی

من که نخوردم ولی وقتی دیدمش خوشم امد[خوشمزه][خوشمزه][ابله][خداحافظ][اوه] می خواهم

خوب

زهره

خانم شما واقعا هنرمندی همه غذاهایی که درست می کنید رنگ و روش دل آدم رو میبره قطعا مزش هم عالیه ممنون

زهرا

تو این دوره زمونه عجب ادم دل پاکی هستین تجربیات خودتون رو کلا در اختیار هموطنا گذاشتین من به وجود شما افتخار میکنم زنده باشی *غذاهایی که از شما یاد گرفتیم احسان امام حسین میکنیم در ثوابش شما هم شریک .زنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننده باشیییییییییییییییی

زهرا

تو این دوره زمونه عجب ادم دل پاکی هستین تجربیات خودتون رو کلا در اختیار هموطنا گذاشتین من به وجود شما افتخار میکنم زنده باشی *غذاهایی که از شما یاد گرفتیم احسان امام حسین میکنیم در ثوابش شما هم شریک .زنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننده باشیییییییییییییییی

محمد رضا

عکس غذاهای که میزارین فوق العاده است والبته خیلی هم خوشمزه.منتهاتورشته پلوتوی دستور پختش قیدنکردین زعفران راباید دم کنیم بریزم توی خورشت یاخشک بریزیم

ژاله

سلام. من زیاد ازدستورهای غذایی شما استفاده کرده ام،همشون عالی بودن.خواستم تشکر کنم واینکه دنبال دستور قابلی پلو (غذایی قدیمی )واستانبولی پلو هستم.آگه میشه لطفا دستور آنها رو هم بدید.با تشکر فراوان.[لبخند]