کلوچه میکری

مواد لازم

آرد: دو نیم پیمانه

شکر: یک پیمانه

شیر : نصف پیمانه

ماست: نصف پیمانه

تخم مرغ متوسط : 3 عدد

روغن جامد : یک پیمانه

وانیل : 8/1قاشق چایخوری

بکینگ پودر : یک ونیم قاشق چایخوری

 

طرزتهیه


اول روغن و شکر و با همزن خوب بزنید بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید بعد شیر و وانیل و اضافه کنید و در ظرفی جدا ماست و بکینگ پودر و خوب مخلوط کنید بعد به مواد اضافه کنید و آخر سر هم آرد و آروم اضافه کنید تا خوب مخلوط بشه . بعد ساندویچ ساز و بزنید داغ بشه .بعدش که داغ شد تو هر قسمت 1 قاشق بریزید درش رو ببندید و 3 الی 4 دقیقه بعد دربیارید . میتونید روش هر چی دوست دارید بریزید. مثل خلال پسه یا بادوم یا فندق و ..... میتونید به خمیرش کاکائو واسانسهای مختلف بزنید ،همچنین میتونید وسطش انواع مغزها و کشمش هم بریزید ( کمی ازمایع بریزید بعد مغز رو قراربدید دوباره کمی مایع بریزید روش )

من چهار طعم پختم ، وانیلی ، کاکائو ونسکافه تلخ کاکائو نسکافه شیرین ( برای بابا مامان که اصلا ازتلخ خوششون نمیاد) و یه معجون که توش کاکائو نسکافه زنجبیل و دارچین ریختم روی این معجون هم کنجد پاشیدم .

نکته : یادتون نره قبل از اینکه مایع رو بریزید تو ساندویچ میکر حتما کف اونو با قلمو چرب کنید .

آموزش مصور

من مایه سفید رو که غلظتش مثل زیر بود دقیقا مثل دستور گفته شده درست کردم

 

 

بعد ریختم تو میکر

 

بعد پخت اینطوری شد هرکدوم به یه اندازه!

 

بعدش اسانسها رو که زدم کمی هم شیر ( یک چهارم پیمانه )اضافه کردم غلظتش شد اینجوری

 

 

بعد ریختم تو میکر

 

 

فوری طرح قالب رو گرفت و موقع پخت هم یکنواخت شد

 

یادتون باشه تخم مرغ ها کوچیک نباشند چون مثل من مایع تون سفت میشه وکلوچه ها هم اندازه درنمیاد

/ 5 نظر / 425 بازدید
نگین

سلام مجدد. میشه بجای روغن جامد از کره برای کلوچه میکری استفاده کرد؟و اینکه 1 پیمانه روغن جامد چند گرم میشه؟

[لبخند][سوال][تعجب][شیطان][فرشته][سبز][خمیازه][هیپنوتیزم][تلفن][وحشتناک][ناراحت][قلب][عصبانی][گریه][خرخون][ساکت][خوشمزه][دروغگو][تماس][عجله][چشمک][خجالت][مغرور][خنده][گل][قهر][متفکر][منتظر][کلافه][راک][نیشخند][زبان][عینک][خنثی][خواب][دلقک][اوه][افسوس][خداحافظ][شکست][پلک][ماچ][نگران][ابرو][شوخی][ابله][دست][اوغ][زودباش][تایید][بغل][دلشکسته][شرمنده][قهقهه][بازنده][هورا][اضطراب][گاوچران][رویا][من نبودم]

nasim

سلام خسته نباشيد من از اين كلوچه هاتون درست كردم طعمش عالي شده بود[پلک]اما متاسفانه مغزش خام مونده بود[متفکر]نميدونم چرا اين جوري شد؟!ميشه بهم بگيد بايد چيكار كنم كه مغزشم خوب بپزه؟ [سوال] [خداحافظ]

مریم

چه‌جالب‌حتما‌امتحان‌میکنم‌دست‌شما‌درد‌نکنه‌واقعا‌عالی