دمی کلم قمری

مواد لازم

کلم قمری : ۳ عدد کوچک

مرغ پخته خرد شده : دو لیوان

گشنیز تازه خرد شده : یک لیوان

ساقه جوان کرفس ریز شده : نصف لیوان ( میتونید کلا حذفش کنید )

زعفران ، زردچوبه ، فلفل ، روغن : مقداری

برنج : ۳ پیمانه

 

طرزتهیه

 

کلم قمری ها رو پوست بگیرید

نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت بدید

وقتی کلم ها نرم شدند ؛ کرفس ، مرغ ، گشنیز و ادویه جات و نمک را هم افزوده تفت بدید

برنج رو کته کنید ، درمرحله آخر که کته کمی آبکی بود ، مخلوط رو بهش افزوده ، اجازه بدید کته خوب پخته بشه

بعد دم کنید.

من این دمی رو با شوری هویج و گوجه فرنگی  تزئین کردم ؛ بسیار خوشمزه ست

نوش جان

/ 60 نظر / 173 بازدید
نمایش نظرات قبلی
نوعروس

بيضبرانه منتظرم تا جمعه بشه

ترانه شرقی

خانوم خانومها کجائی بیا دیگه دلمون تنگ شده دوسه هفته تموم نشد[دلشکسته]بسه بابا چقدر درس می خونی[زبان]

عسلی

سلام ناردونه جون . چطوری عزیزم . با این ددل و دودورت کشتی منو . دلم برات یه ذره شده . بابا پاشو بیا پیشمون . راستی دون دون 1 ماه پیش منم این غذار هرو درستیدم . رفته بودم مغازه خرید دیدم یه چیزای قلمبه ای اونجاست پیر زن ها هی می خرن . من از رو فوضو لی خریدم بعد از یکیشون پرسیدم اینو چی کارش کنم بهم گفت مثل کلم پلو کای پلو دمش کن . منم کردم خیلی خوشمزه بود فقط جات خالی حسابی چرب و چیلی شده بود روغن و ول داده بودم توش[نیشخند][سوال]

نغمه

خانوم سایت خیلی جالبی دارین چند روزه اشنا شدم وتقریبا هر روز یه سر می زنم تبریک میگم به این همه ذوق وسلیقه وهنر بانوی همشهریم [دست]

[لبخند][سوال][تعجب][شیطان][فرشته][سبز][خمیازه][هیپنوتیزم][تلفن][وحشتناک][ناراحت][قلب][عصبانی][گریه][خرخون][ساکت][خوشمزه][دروغگو][تماس][عجله][چشمک][خجالت][مغرور][خنده][گل][قهر][متفکر][منتظر][کلافه][راک][نیشخند][زبان][عینک][خنثی][خواب][دلقک][اوه][افسوس][خداحافظ][شکست][پلک][ماچ][نگران][ابرو][شوخی][ابله][دست][اوغ][زودباش][تایید][بغل][دلشکسته][شرمنده][قهقهه][بازنده][هورا][اضطراب][گاوچران][رویا][من نبودم]

الی

الان اینجا من کلم قمری از کجا بیارم تو ولایت غربت!؟ [ناراحت]

بادام

[وحشتناک]

بادام

[دست]

مامان دوقلوها(حسین-حسام)

سلام عزیزم خوبین وبلاگ خیلی خوبی دارین میتونم بپرسم شما تبریز هستید اگه اره کلاس اشپزی دارین ممنونم جوابمو بدین اینم ایمیل من منتظرتونم vurujakm@yahoo.com

مریم

سلام .زمستون به صورت اتفاقی با سایت شما اشنا شدم و کلم پلو و پختم خیلی خوشمزه شده بود دستتون درد نکنه.حالا تصمیم دارم کوفته تبریزی به دستور سما درست کنم . اخه یکبار درست کردم اصلا خوب نشد البته دستورش و از یک خانم تبریزی گرفته بودم