شوید پلوی مخلوط با ته دیگ سیب زمینی رنده شده

 

مواد لازم

 

 

 

شوید خشک نصف لیوان یا دو لیوان شوید تازه

 

برنج : ۲ پیمانه

 

پیازچه خرد شده ( تمام قسمتهاش) : یک لیوان

 

سینه مرغ : یک عدد

 

سیب زمینی : ۲ عدد

 

زعفران ، نمک ، روغن ، کنجد: مقداری

 

 

 

طرز تهیه

 

 

 

مرغ رو به روشی که قبلا براتون نوشتم بپزید ، بعد تکه تکه کنید و به همراه زعفران در روغن سرخ کنید

 

 

برنج رو به روشی که در پخت چلوی ساده نوشتم ، آبکش کنید ، ته قابلمه روغن رو داغ کنید و کنجد و زعفرون رو بهش اضافه کنید

 

 

سیب زمینی رو به صورت خام رنده کرده آبش رو بگیرید و ته قابلمه پهن کنید

 

 

روش نمک و ادویه جات دلخواهتون رو بپاشید (من فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز ریختم )

 

 

بعد یه لایه برنج روی سیب زمینی ریخته و سپس مرغ رو بچینید

 

 

سپس به همین ترتیب لایه لایه مرغ ، برنج و سبزیجات رو بریزید

 

 

بعد پلو رو روی حرارت ملائم دم کنید تا ضمن دم کشیدن ته دیگش هم طلائی بشه

 

 

/ 28 نظر / 201 بازدید
نمایش نظرات قبلی
الیما

خب !!!! يه بُرِش مي زديد توش هم معلو م مي شد خيلي ممنون

نرگس

سلام. ممنون از مطالب خوبتون. به نسبت سایت های دیگه ایده هاتون جالب تر و جدید تره. این غذا رو حتما امتحان میکنم. یا حق...

نرگس

سلام. ممنون از مطالب خوبتون. به نسبت سایت های دیگه ایده هاتون جالب تر و جدید تره. این غذا رو حتما امتحان میکنم. یا حق...

نرگس

سلام. ممنون از مطالب خوبتون. به نسبت سایت های دیگه ایده هاتون جالب تر و جدید تره. این غذا رو حتما امتحان میکنم. یا حق...

اناهیتا

سلام سراشپز باسلیقه.مطمئنم خیلی خوشمزه میشه.حتما درستش میکنم. فقط حیف که دیر این سایتو کشفش کردم.

سوسن

واییییییی عالیه خدایشش احسنت به شماااااا حتما درست میکنم [گل]

مهسا

به به عالیه دلم خواس واقعا خیلی هنرمندین منم تبریزیم بهتون افتخار میکنم....

ترلان

مدت ها بود دنبال طرز تهیه این ته دیگ بودم ممنون خیلی عالی بود فقط چند تا سوال برام پیش اومد اینکه رنده سیب زمینی ها باید درشت باشه؟ و به چه ضخامتی ته قابلمه ریخته بشه در ضمن کامل مغز پخت میشه مخصوصا روی اون که برنج میریزیم خمیر نمیشه؟ ممنون میشم زودتر جواب بدید راستی میزان روغن ته قابلمه رو هم بگید

ترلان

مدت ها بود دنبال طرز تهیه این ته دیگ بودم ممنون خیلی عالی بود فقط چند تا سوال برام پیش اومد اینکه رنده سیب زمینی ها باید درشت باشه؟ و به چه ضخامتی ته قابلمه ریخته بشه در ضمن کامل مغز پخت میشه مخصوصا روی اون که برنج میریزیم خمیر نمیشه؟ ممنون میشم زودتر جواب بدید راستی میزان روغن ته قابلمه رو هم بگید

مهدیه

کنجد تو روغن ریختم سریع تفت داده سیاه شد باید چکار کنم ممنون