زیتون پرورده

 

مواد لازم

زیتون سبز که هسته و تلخیش گرفته شده : 500 گرم

گردوی : 200 گرم

سیر رنده شده : یک بوته دشت

آب انار ( ترجیحا" ترش ) : یک پیمانه

رب انار : دو قاشق غذاخوری

گلپز: یک قاشق چای خوری پر

سبزی شامل نعناع ، گشنیز چوچاق (زلنگ ) : 3 قاشق غذاخوری

نمک : مقداری

دانه انار درصورت دلخواه : مقداری

 

طرزتهیه

 

زیتون اگه شور بود داخل آب خیس کنید تا شوریش گرفته بشه بعد آبش رو خالی کنید، سیر ، سبزی و گردو رو چرخ کرده بهش اضافه کنید بعد گلپر، رب انار ، آب انار وکمی نمک رو افزوده مخلوط کنید اگه خواستید دانه انار هم بهش اضافه کنید .

میزان سیر و ترشی زیتون پرورده به دلخواه شما قابل تغییره.

معمولا ما غیرشمالیها چوچاق دردسترس نداریم دوستی میگفت به جای اون میشه نعناع رو بیشتر کرد.

نکته : زیتون پرورده رو نباید درش رو محکم ببندید چون عرق میکنه و طعمش عوض میشه

/ 27 نظر / 68 بازدید
نمایش نظرات قبلی
jdir

با سیستم جدید تبادل بنر جامعه دانشجویان ایران آمار وب خود را 1000 برابر کنید!!! در سیستم فوق به ازای نمایش ۱ بنر در سایت شما ۱۰ بار بنر شما در سایت های عضو نمایش داده میشود. در بیشتر سیستم های تبادل بنر به ازای هر کلیکی که از سایت شما ارسال شود یک بار بنر شما را نمایش میدهید ولی سیستم تبادل بنر جامعه دانشجویان ایران به ازای هر بار نمایش بنر در سایت خود 10 بار بنر شما را در سایت های عضو سیستم نمایش میدهد. فرصت را از دست ندهید!!! برای عضویت و اطلاعات بیشتر کلیک کنید. www.jdir.ir

سیمین

ببین وحیده جان چه می کنی همش دهن ما رو آب می ندازی.حالا یکی مثل من که تنبلم باید چکار کنم؟

شهرزاد

داستان زندگی من http://roozhayetanhai.persianblog.ir/

بی بی گل

ازقیافش معلومه که خیلی خوش طعمه البته دخترم بدون سبزی هم خوشمزه میشه فقط باسیرو اناو رو گردو یه بار امتحان کن اون طوری هم یه مزه خاصی داره که خوبه

شاپرک

عجیبه ها پس کو کامنت من جوابش هم داده بودی به ایمیلم اومد . از حسودی گفته بودم زود باش اعتراف کن [عصبانی]

لادن

سلام عزیزم دادلی دوزلی بود. به به......... من که حتما" امتحانش می کنم. مرسی از رسپی[گل]

تامارا

سلام ناردونه جان. دفعه قبل ، زیتون رو اوایل مهر ماه چیده بودم که کال بودند و فوق العاده تلخ.... ولی این دفعه ، اوایل آبان ماه چیدم و بعد از اینکه شکوندم و هسته شونو در آوردم ، حدود سه روز تو آب سرد قرار دادم و مدام آبو عوض می کردم تلخیش کاملاً گرفته شد . پس رمز تلخی گرفتن زیتون هم اینه که کال چیده نشه. کال باشه هر کاریش بکنی باز هم تلخی داره.... غرض از مزاحمت، انتقال تجربه بود... بوس

روبا

سلام عزیزم دستت درد نکنه من همیشه از وبلاکت دیدن میکنم لذت میبرم واز سلیقه ونوشته هایت گمان کنم آذری باشی چون هنر ... ژیش آذریهاست و بس خوشحال میشم به ما سر ب.نید

[لبخند][سوال][تعجب][شیطان][فرشته][سبز][خمیازه][هیپنوتیزم][تلفن][وحشتناک][ناراحت][قلب][عصبانی][گریه][خرخون][ساکت][خوشمزه][دروغگو][تماس][عجله][چشمک][خجالت][مغرور][خنده][گل][قهر][متفکر][منتظر][کلافه][راک][نیشخند][زبان][عینک][خنثی][خواب][دلقک][اوه][افسوس][خداحافظ][شکست][پلک][ماچ][نگران][ابرو][شوخی][ابله][دست][اوغ][زودباش][تایید][بغل][دلشکسته][شرمنده][قهقهه][بازنده][هورا][اضطراب][گاوچران][رویا][من نبودم]

صبا

دستتون درد نکنه